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El dulce sabor de la tradicion

 

 

Los Dulces
Historia El Sombrerón

El Sombrerón se funda en la ciudad de la Antigua Guatemala el 14 de Marzo de 1986 con el fin de contribuir a conservar una parte importante de la gastronomía Guatemalteca como son los dulces tradicionales Antigueños (Dulces típicos).

Los dulces que preparamos en nuestra cocina parten de recetas muy antiguas que hemos logrado rescatar para el deleite del paladar de nuestros clientes y amigos.

Todos nuestros dulces son elaborados de una manera artesanal, ya que esto es el valor intrínsico de los mismos, por lo tanto no llevan ningún preservante químico ni proceso industrial. Su único preservante es el azúcar misma.

La tradición de los Dulces Antigueños y la calidad de los nuestros es reconocido tanto en Guatemala como en el extranjero. En la actualidad producimos 100 variedades de dulces, los cuales abarcan: de frutas, de leche, de harina, de colación, mazapanes de miel.

Somos: “El Dulce sabor de la tradición” Mantener la calidad y tradición de nuestros dulces es nuestra tarea más importante.

La Gastronomía Guatemalteca es rica en variedad de dulces en todas las regiones del país desde la época precolombina hasta nuestros días, es sin duda alguna la región de la Antigua Guatemala la más representativa en variedad y sabores, y los dulces del Sombrerón son fiel reflejo de la tradición Antigueña.

Camote, chilacayotes, nuégados, espumillas, higos, tamarindos, canillas de leche, pepitoria, chancaca, alfeñique, etc, hacen de chicos y grandes un deleite al paladar. Desde la selección de la mejor calidad de la materia prima hasta la obtención del mejor dulce tradicional Antigueño para el deleite de su paladar.

Le llevamos nuestros dulces a cualquier parte de Guatemala.